Turrones y salazones, un perfecto maridaje

El Consejo Regulador de la IGP Jijona y Turrón de Alicante  dio el salto definitivo a las nuevas tecnologías con su campaña de Navidad en 2011. Expertos en redes sociales y bloggers gastronómicos participaron en una de las actividades estrella de la campaña: un original maridaje entre turrones y salazones tradicionales de la provincia de Alicante.

El responsable de Calidad y Certificación del Consejo Regulador, Alexis Verdú, fue el encargado de dirigir este maridaje en el que los componentes fueron, de un lado, turrón de Jijona, turrón de Alicante y turrón de chocolate con almendras y de otro, atún ahumado, hueva de atún y mojama. Mediante el hashtag #turronesysalazones los participantes contaron todo lo sucedido en la sede del Consejo Regulador de los Turrones de Jijona y Alicante.

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