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Una fiesta para repartir el turrón de Jijona

Una fiesta para repartir el turrón de Jijona

La asociación ganadora de los 20 lotes de turrón de la campaña “Ninguna empresa sin turrón de Jijona y Alicante” nos envían las fotos del acto de entrega.

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Bayas ,semillas, brotes, pepitas, cereales y legumbres germinadas a la brasa con hígado de pichón y velo de consomé de panceta ahumada translúcida y puntos de turrón de Jijona

Bayas ,semillas, brotes, pepitas, cereales y legumbres germinadas a la brasa con hígado de pichón y velo de consomé de panceta ahumada translúcida y puntos de turrón de Jijona

Germinados naturales para aderezar platos.

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Foie en crocanti de almendras, relleno de turrón de Jijona y compota de níspero

Foie en crocanti de almendras, relleno de turrón de Jijona y compota de níspero

Receta de foie de pato rebozado en almendras laminadas y relleno de turrón de Jijona.

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Cóctel de turrón de Jijona

El turrón de Jijona es un postre versátil que puede adaptarse y adecuarse a multitud de platos, tanto dulces como salados. Además, también se puede consumir e incorporar en las recetas de cóctel.

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Turrones y salazones, un perfecto maridaje

El maridaje entre turrones y salazones de la provincia de Alicante fue un éxito y reunió a expertos y bloggers gastronómicos que siguieron el evento a través de las redes sociales.

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Campaña: 20 lotes de turrón para empresas

El Consejo Regulador de la IGP de Jijona y Turrón de Alicante no quiere que nadie se quede sin turrón estas Navidades y ha puesto en marcha este sorteo para regalar hasta 20 lotes de turrón a los trabajadores de una empresa.

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Feria de Navidad en Jijona

Feria de Navidad en Jijona

El turrón de Jijona volverá a ser la estrella principal dentro de los más de 70 puestos que estarán a disposición del público que los podrá visitar durante los tres días de la feria.

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Bacalao confitado a baja temperatura en aceite de almendras y pasta de turrón

Bacalao confitado a baja temperatura en aceite de almendras y pasta de turrón

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El valor de la almendra

El valor de la almendra

Los almendros, árboles de 3 a 5 metros de altura y cuyas flores, de color blanco o rosáceo, son uno de los paisajes de invierno más apreciados en la geografía española. Y su fruto, la almendra, es fuente de propiedades e innumerables beneficios para la salud.

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Atún, turrón, curry

Atún, turrón, curry

 

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