La empresa de Jijona Turrones El Artesano realizará una novedosa receta con turrón llamada “Isla volcánica de turrón de Jijona” a manos del cocinero Daniel Pérez.
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Ha habido un primer ganador, el autónomo Xabi García. Al ser único trabajador el Consejo Regulador ha decidido dar un segundo premio. El azar ha querido que el primer ganador resultase Xabi García, autónomo y único trabajador de su empresa. El Consejo Regulador de Jijona y Turrón de Alicante ha decidido dar un segundo premio y en este caso ha sido la ganadora Natalia Martínez Chabot, miembro de la Asociación de Personas con Discapacidad San Ignacio de Loyola de Coria, Cáceres. El Consejo ha acordado hacer una excepción y entregar uno de los lotes al ganador Xabi García y 20
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Se ha realizado un muestreo de distintas variedades de este dulce para corroborar la calidad de los productos y el correcto etiquetado de los mismos sin que se hayan detectado irregularidades en ninguno de los aspectos examinados.
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El presidente de la Cámara de Comercio de Alicante, José Enrique Garrigós, ha sido nombrado vicepresidente del Consejo Superior de Cámaras (CSC) de España. Garrigós, que ya formaba parte del Comité Ejecutivo como vocal, es el primer presidente de la institución alicantina que es designado para ocupar una vicepresidencia.
Leer más →La “magia gastronómica” de la Navidad, que asocia estas fechas al consumo de turrón, que mantiene en cifras positivas la producción y ventas de este producto, a pesar de la crisis económica y la caída del consumo. Los consumidores optan por tabletas de 100 y 200 gramos frente a las de medio kilo que compraban antes de la recesión
Leer más →En los últimos años, el consumidor ha optado por consumir formatos más pequeños como el de 150 g y 200 g, ya que los modelos de familia han cambiado. Por ello, turrones El Artesano ha lanzado al mercado un nuevo formato de 100 gramos de toda su amplia variedad: Jijona, Alicante, chocolate con almendras, fruta, natanueces, yema…
Leer más →El Consejo Regulador organiza una campaña en Facebook para regalar veinte lotes de turrón Jijona y Alicante a una pyme, dentro de las acciones de la Campaña de Navidad 2.0 para la dinamización del turrón a través de la red.
Leer más →La prestigiosa guía francesa de pastelería y restauración “Le Guide des Gourmands”, donde están incluidos los mejores productos artesanos de la gastronomía de toda Europa, ha otorgado el premio Coq d’Or (Gallo de Oro) al turrón de Jijona Líquido de Coloma García en la edición 2012, que tuvo lugar hace unas semanas en París. [Fuente: Diario Información]
Leer más →Expertos en redes sociales y bloggers participan en un maridaje entre Turrones de Jijona y salazones
El Consejo Regulador de la IGP Jijona y Turrón de Alicante apuesta fuerte por las nuevas tecnologías en su campaña en 2011 celebrando un original maridaje que ha tenido lugar en las instalaciones del Consejo Regulador y, también, en la red. Con el hashtag #turronesysalazones el evento fue retransmitido en directo por los propios participantes, entre los que se encontraban expertos en redes sociales y bloggers gastronómicos. El responsable de Calidad y Certificación del Consejo Regulador de los Turrones de Jijona, Alexis Verdú ha sido el encargado de dirigir el original maridaje entre los turrones protegidos de Jijona y Alicante y un surtido
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La empresa de Jijona Mira y Llorens enviará mañana día 10 de agosto al Papa Benedicto XVI un lote de turrones El Artesano compuesto por 3 tabletas de turrón: Alicante, Jijona y chocolate con almendras sin azúcares añadidos de 200 gramos para que deguste este dulce divino durante su visita a Madrid.
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