Marco legal del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas Jijona y Turrón de Alicante
Las actuaciones del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas JIJONA y TURRÓN DE ALICANTE están respaldadas por la Orden de 26 de septiembre de 1995 de la Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente, publicada en el DOGV nº 2605 de 16/10/96 y ratificada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación mediante Orden de 22 de marzo de 1996, BOE nº 98 de 23/04/96 y homologada en la Unión Europea en el RCEE nº 1107/96, de 12 de junio de 1996 (DOCE – 21/06/96).
No obstante, para los amantes de la Historia el 18 de agosto de 1939 se dicto, y el 12 de marzo de 1940, se publicó en el Boletín Oficial del Estado: “Se declara denominación de origen, a los efectos de indicación de procedencia, Jijona, con el carácter de exclusiva, para ser aplicada al Turrón que se fabrique en la expresada localidad, prohibiéndose el uso y empleo de tal denominación para turrones de cualquier otra procedencia, constituyéndose al afecto un Consejo Regulador, que llevara su representación en todo lo que a dicha denominación se refiera”.
1. DOCUMENTACIÓN GENERAL
- Documento normativo de las IGP Jijona y turrón de Alicante (.PDF)
- Pliego de condiciones de la IGP “Jijona” (.PDF)
- Pliego de condiciones de la IGP “Turrón de Alicante” (.PDF)
2. DOCUMENTACION ESPECÍFICA CAMPAÑA
- Procedimiento de certificación de conformidad de producto (.PDF)
- Norma de campaña: Etiqueta de garantía (.PDF)
- Norma de campaña: Criterios de muestreo (.PDF)
- Solicitud de certificación de producto (.DOC)
- Modelo de ficha técnica de producto a certificar (.DOC)
- Acuerdo de conformidad para registro de marca no propias (.DOC)
3. DOCUMENTACION PROCEDIMIENTO DE INSCRIPCION Y MANTENIMIENTO
- Procedimiento de inscripción y mantenimiento de operadores (.PDF)
- Especificación técnica: Uso de logotipos corporativos (.PDF)
- Especificación técnica: Variedades de etiqueta de garantía (.PDF)
- Especificación técnica: Variedades de turrón protegido (.PDF)
- Especificación técnica: Acondicionamiento para envases (.PDF)
- Solicitud de inscripción como empresa miembro (.DOC)
4. DOCUMENTACION PARA LA CERTIFICACION DE OTROS PRODUCTOS ALIMENTARIOS QUE INCORPORAN COMO INGREDIENTE TURRON PROTEGIDO
4.1.- USO DE LA MARCA
- Uso de la marca “Jijona” (.PDF)
- Ámbito de aplicación de la marca “Jijona” (.PDF)
- Certificación de variedades (.PDF)
- Protocolo jurídico sobre la exclusividad de las marcas “Jijona” y “Turrón de Alicante” (.PDF)
- Proceso de certificación para el helado artesano con Turrón de Jijona (.PDF)
- Proceso de certificación para helado industrial con Turrón de Jijona (.PDF)
4.2.- MODELO DE SOLICITUD
